Bolo de Butiá

Participe da 10º Festa do Butiá - Giruá - RS.

Do Butiá é possível fabricar geléias, licores, doces, compotas, cachaças, vinagres, hoje se sabe que conforme a criatividade é uma fruta que se pode fazer tudo, além de nutritiva carrega um sabor singular. Mais informações Coleção Giruaense de Artesanato Giruá - RS.

Ingredientes:

04 ovos

02 xícaras de açúcar

02 xícaras de leite

02 colheres de margarina

01 colher bem cheia de fermento royal

04 xícaras de farinha de trigo.

Modo de Fazer

Bater as gemas com açúcar até ficarem cremosas. Após colocar os outros ingredientes e por fim, de forma delicada às claras em neve.

Cobertura:

01 xícara de polpa de butiá picada e cozida em 1 e 1/2 xícara de açúcar. Coloque a massa em forma untada e cubra com a polpa de butiá. Reserve a calda que deverá ser passada no bolo depois de assado.

Receita de Beatriz Ávila de Souza.

Site: Rabanada

Site: Empada Missioneira Empada com Butiá
Site: Mousse de Limão
Site: Arroz de China Pobre
Site: Carreteiro de Churrasco
Site: Carreteiro de Charque
Site: Arroz com Leite
Site: Quentão Gaúcho
Vídeo: Tasty Um Santuíche Rápido
Site: Licor de Butiá

Site: Ambrosia

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