Cavalo Crioulo - A raça dos pampas gaúchos

O crioulo é uma raça originária da cruza de sangue andaluz e berbere, introduzidos no sul do continente, hoje é o Rio Grande do Sul, por espanhóis aventureiros e padres jesuítas nos primeiros anos após o descobrimento do Brasil. Após as campanhas e guerras na região nesse período colonial os animais se perderam e passaram a se criar livremente nas planícies do pampa, vivendo em estado selvagem por cerca de quatro séculos. Nesse período, as duras condições do clima acabaram criando, através da seleção natural, uma raça extremamente resistente a alta amplitude térmica, quanto à seca e à falta de alimento. Normalmente são criados livres, em grandes pastos, e quando chegam à idade adulta são laçados e domados.
CURIOSIDADE
O nome tobiano veio do brigadeiro Rafael Tobias de Aguiar. Diz a lenda que ele, ao chegar ao Rio Grande do Sul, em 1844, para juntar-se aos farroupilhas, trouxe alguns de seus soldados que montavam cavalos com manchas brancas e escuras. Esses animais passaram a ser conhecidos como “tobianos”.

Empreendimentos

Torta holandesa de morango

Ingredientes: 200g de manteiga sem sal 1 lata de leite condensado 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 3 colheres (sopa) de água 1 lata de creme de leite 1 pacote de biscoito tortinha sabor morango (160g) Morangos para decorar Cobertura: 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de manteiga sem sal 3 colheres (sopa) de achocolatado sabor morango tipo Nesquik® Modo de preparo: Na batedeira, bat...