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São Borja

Empreendimentos

Ritual da Lua Cheia

A Lenda da Pitangueira do Ijuí-Mirim - “Nas proximidades da cascata do rio Ijuizinho, ao sul do município de Entre-Ijuís (RS), existe uma pitangueira muito antiga. Conta a lenda que, nos tempos das Missões, em São João Batista, uma jovem índia foi proibida de amar um belo moço guerreiro, porque os padres haviam prometido o índio a outra mulher, filha de um cacique. No dia do casamento deles, desat...
Laço de 12 Braças

"No campo surgiam com laços e aprisionavam o inimigo com destreza que não sabiam no uso do mosquetão." Observação de John Luccock, em 1809, referindo-se aos gaúchos de uma milícia de Rio Grande. Nos tempos indômitos da província de São Pedro do Rio Grande do S...

Empada Missioneira Empada com Butiá

Esse prato à base de carne bovina e butiá torna-se importante para a gastronomia missioneira, pois une dois ingredientes muito utilizados pelo povo Guarani na época das reduções: o butiá e a carne bovina. O butiá é um fruto nativo de nossa região, que deu orig...

Quem entalhou as imagens da Catedral de Santo Ângelo?

O artista austríaco procurou no anonimato da humildade e da pobreza a paz de espírito que os outros homens lhe roubaram. Valentim Petrus Emmerich Stephan Von Adamovich escultor em pedra Grês na Região das Missões, Rio Grande do Sul, é o autor das obras que orn...

Cardeal Amarelo - Guerreiro do Pampa Gaúcho

É um pássaro de extraordinária beleza física e sonora. Sua plumagem é em grande parte amarela, com uma longa cauda. A parte fundamental do seu nome vem da crista. Ambos os sexos tê...

Cueca Virada

Cueca virada, Calça virada ou Orelha de gato, conforme a região os nomes trocam ou pelo fato da liberdade ou não de se falar cueca. É uma espécie de massa de farinha de trigo e ovo...

Carnaval Origem da Festa Pagã

Originalmente, o termo “carnaval” significa “adeus à carne ou fim da carne” (carnis levale, em latim), pois representava na Idade Média uma época de festas populares que antecediam...

Sob os charminhos da lua, Renato Schorr

Após a invernia, para o deleite da primavera, o sol se faz abundante, as plantas reverdejam os campos, as pessoas voltam a sorrir com intensidade, os jardins em flores se abrem col...

Porção de Tilápia

Ingredientes 1kg de tilápia inteiras Suco de 1 limão Sal e pimenta do reino a gosto 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 ovos batidos 1 xícara (chá) de fubá 1/2 xícara (chá) de mai...

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