Vale dos Butiazais

Inventário Turístico de Giruá 2015
Propriedade particular, agendar antes de ir.
O Vale dos Butiazais compreende uma área de 5 hectares com cerca de 150 butiazeiros nativos da espécie Yatay. Localiza-se na propriedade da família Fernandes a 6 km da cidade de Giruá, RS 15 antiga estrada de chão que dava acesso a Santo Ângelo, próximo às margens do rio que deu origem ao primeiro nome de Giruá, Passo da Pedra. O nome do rio vem em virtude de uma grande laje de pedra que dava ''passo'' na antiga estrada de chão que hoje é conhecida como RS 15, a cerca de 500m do Vale dos Butiazais.
Segundo alguns estudiosos algumas das árvores do Vale chegam a ter de 250 a 300 anos, o que demonstra a robustez e resistência dessa espécie, que apesar de estar sobre um ''Neossolo'', resiste facilmente à estiagem, geada, calor e umidade.
Conheça mais imagens do Vale dos Butiazais.

Estrada RS15- Passo das Pedras.

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Empreendimentos

Licor de Butiá

Lembrando que os butiás no cacho podem ser colhidos quando começam a amarelar, pegar cor amarela, eles amadurecem muito rápido quando o cacho é cortado. Geralmente dois a três dias depois estão totalmente maduro. Uma boa sacudida no cacho faz com que todos despenquem. Dai é só lavar e colocar nos vidros com cachaça. Após provar a cachaça e estar do seu gosto retire o liquido. As frutas podem ser ...