Receita de Churros

Ingredientes:

1 1/2 xícara (chá) de água

2 colheres (sobremesa de manteiga

2 colheres (sobremesa) de açúcar

1 pitada de sal

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

Óleo, o suficiente para fritar.

Açúcar e canela a gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque a água, a manteiga, o

açúcar, o sal e deixe ferver. Acrescente a

farinha de trigo aos poucos e, sem parar de

mexer, deixe cozinhar por cerca de 5 minutos

até que a massa fique homogênea e solte do

fundo da panela. Deixe esfriar.

Coloque a massa na forma para fazer churros

ou em um saco de confeiteiro com um bico

com ranhuras e molde no formato desejado.

Se você não possui um saco de confeiteiro ou

a forma, modele o churros com as próprias

mãos que também dá certo. Frite no óleo

quente até que fique dourado e crocante.

Em seguida, retire o excesso de óleo e empane

no açúcar com canela e reserve. Pronto! Pode

se deliciar! O recheio foi o tradicional doce de

leite.