Bolacha Amanteigada

Conhecidas como bolacha da vovó, que deliciavam nossas infâncias com essas gostosuras capazes de deixar qualquer um com água na boca. O preparo é bem simples e o resultado é ótimo.
Ingredientes: 500g de farinha de trigo; 250g de açúcar; 250g de manteiga; 1 pitada de sal; 1 xícara pequena de leite; 3 gemas.
Modo de Preparo: Misturar numa tigela a farinha, o açucar e a pitada de sal. Fazer uma abertura no meio e colocar as gemas misturando a massa com um garfo. Acrescentar a manteiga derretida em banho-maria, depois o leite e trabalhar a massa com as mãos até torná-la homogênea e macia. Asse em forno médio até que estejam douradas e crocantes.

Região das Missões.

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Prefeitura Municipal de São José do Inhacorá

São José do Inhacorá é um município localizado no Noroeste do Rio Grande do Sul, com uma história que remonta a 1682, quando as terras que hoje constituem o município integravam a Província das Missões, administrada pelos jesuítas. Em 1750, após o Tratado de Madrid, o território passou a pertencer a Portugal e, em 1757, os jesuítas foram expulsos e a região passou a ser governada por milicianos es...